इग्नू ने खाद्य और पोषण में प्रमाणपत्र कार्यक्रम शुरू किया | शिक्षा

सतत शिक्षा स्कूल, इंदिरा गांधी राष्ट्रीय मुक्त विश्वविद्यालय (इग्नू) ने सोमवार, 14 फरवरी, 2022 को एक आभासी समारोह के माध्यम से खाद्य और पोषण में एक प्रमाणपत्र कार्यक्रम शुरू किया। इच्छुक उम्मीदवार इग्नू समर्थ की वेबसाइट www.ignouiop.samarth पर जा सकते हैं। edu.in और कार्यक्रम के लिए पंजीकरण करें।

खाद्य और पोषण में प्रमाणपत्र साक्षरता के बाद का जागरूकता कार्यक्रम है जो बुनियादी पढ़ने और लिखने के कौशल वाले लोगों के लिए है। कार्यक्रम का उद्देश्य शिक्षार्थियों को व्यक्ति, परिवार और समुदाय के लिए स्वस्थ जीवन सुनिश्चित करने में भोजन की भूमिका से परिचित कराना है।

इस अवसर पर विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त चिकित्सा वैज्ञानिक और सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रतिपादक और नीति आयोग के सदस्य डॉ विनोद के पॉल मुख्य अतिथि थे। उन्होंने अपने संबोधन में कहा कि इग्नू अपनी पहुंच से इस कार्यक्रम को एक बड़े शिक्षार्थी के लिए सुलभ बना सकता है।

उन्होंने भोजन और पोषण के महत्व के बारे में बात करते हुए कहा कि यह हम सभी से संबंधित है। डॉ. पॉल ने विश्वविद्यालय से राष्ट्रीय शिक्षा नीति 2020 के बहु-विषयक दृष्टिकोण के अनुरूप इसे अन्य कार्यक्रमों में शामिल करने का आग्रह किया।

कार्यक्रम समन्वयक प्रो. दीक्षा कपूर ने अपने स्वागत भाषण में कार्यक्रम की जानकारी प्रदान की। प्रमाणपत्र कार्यक्रम में भोजन चयन और तैयारी, शैशवावस्था से वृद्धावस्था तक पोषण, भोजन का अर्थशास्त्र, रसोई बागवानी, खाद्य अपमिश्रण, उपभोक्ता अधिकार, सुरक्षा और शिक्षा आदि जैसी विशेषताएं शामिल हैं।

यह कार्यक्रम आज के परिदृश्य की प्रासंगिकता के साथ पोषण पर प्राथमिक जोर देता है, लागत प्रभावशीलता, पर्यावरण के अनुकूल दृष्टिकोण जो लगभग पूरे देश तक पहुंचता है, इसलिए शिक्षार्थियों को कल के जिम्मेदार और जागरूक नागरिक बनाते हैं।

प्रोफेसर नागेश्वर राव, वीसी इग्नू ने अध्यक्षीय भाषण दिया और हमारे जीवन में खाद्य और पोषण (एफ एंड एन) की आवश्यकता पर जोर दिया। उन्होंने इसे ऑनलाइन मोड के माध्यम से उपलब्ध कराने के लिए स्कूल की सराहना की, जिससे इसे और अधिक सुलभ बनाया जा सके।

कार्यक्रम के लिए आवेदन करने के लिए कोई औपचारिक योग्यता आवश्यक नहीं है। प्रवेश पत्र प्राप्त करने की अंतिम तिथि के अनुसार, उम्मीदवारों की न्यूनतम आयु 18 वर्ष होनी चाहिए।

प्रो. उमा कांजीलाल, प्रो-वीसी, ने ऑनलाइन कार्यक्रमों के लिए विश्वविद्यालय के रोडमैप को साझा किया। डॉ. श्रीकांत महापात्र, निदेशक आरएसडी और ईएमपीसी, ने प्रभावी शिक्षण परिणामों को सक्षम करने के लिए ऑनलाइन मोड के माध्यम से छात्रों के लिए आसान पहुंच पर बात की। डॉ. जितेंद्र श्रीवास्तव, निदेशक, अंतर्राष्ट्रीय प्रभाग ने दर्शकों को विश्वविद्यालय के अंतर्राष्ट्रीय पदचिन्ह के बारे में जानकारी दी।

उम्मीदवार शुल्क संरचना, पात्रता और प्रमाणपत्र कार्यक्रम के बारे में अधिक जानकारी के लिए इग्नू समर्थ की वेबसाइट www.ignouiop.samarth.edu.in पर जा सकते हैं।